„Jede neue Art ist genetisch engstens mit der Art verwandt, aus der sie hervorgegangen ist“ (Zitat aus Menschwerdung)

Der Vortrag beschäftigt sich mit der Ernährungsweise des Menschen aus paläoanthropologischer Sicht bis in die Neuzeit. Er wird somit verdeutlichen, wie sich ein ursprüngliches Essverhalten positiv auf das Wohlbefinden des Körpers und damit auf die physiologischen Abläufe auswirken kann.
Einige der wichtigsten physiologischen Abläufe (z. B. Vit. D-Synthese) werden anschaulich dargestellt. Auch werden konkrete Hinweise vermittelt, mit welchen Maßnahmen das Gewicht dauerhaft reduziert und gehalten werden kann.